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Dé su opinión sobre el ganado "orgánico"

Dé su opinión sobre el ganado

FOTO: Universidad Estatal de Oregon

Las reglas del Programa Orgánico Nacional del USDA a menudo son criticadas por los defensores de la agricultura sostenible por ser demasiado laxas, particularmente en lo que respecta a la cría de ganado y aves de corral. El USDA y la Junta Nacional de Estándares Orgánicos están buscando cambiar las regulaciones orgánicas para adaptarse mejor a la percepción del consumidor de los estándares de bienestar animal que deben mantenerse en un sistema orgánico.

Las reglas propuestas van más allá de lo que ya está en vigor para delinear aún más las prácticas de salud del ganado, incluida la restricción de ciertos procedimientos de alteración física, delinear los requisitos para la eutanasia, establecer estándares para las condiciones de vida del ganado y las aves de corral para que los animales tengan el espacio para participar en comportamientos naturales y aclarar prácticas de mataderos orgánicos. En resumen, los cambios propuestos cambiarán la agricultura orgánica industrial para que se parezca más a lo que muchas personas imaginan cuando piensan en la agricultura sostenible.

Muchos de estos cambios propuestos me hacen feliz. Entre ellos:

  • Se prohíbe el desplumado y la caponización.
  • Se requerirá el monitoreo de la cojera de los animales, incluso para los pollos de engorde, y la creación de un plan para monitorear y registrar los casos de cojera en el Plan del Sistema Orgánico.
  • Se prohibirá el confinamiento continuo y total de cualquier animal en interiores y de rumiantes en patios, comederos y corrales de engorde. (¡Finalmente!)
  • Los terneros lecheros se alojarán en grupo después del destete y, después de los 6 meses de edad, tendrán acceso al aire libre, incluso a pastos durante la temporada de pastoreo.
  • Las áreas de ejercicio interiores y exteriores para cerdos deben permitir el enraizamiento.
  • Las áreas de salida para que las aves salgan al exterior deben estar diseñadas para que más de un ave a la vez puedan pasar por la abertura y que todas las aves dentro de la caseta puedan pasar por las áreas de salida en una hora. (Este podría ser mi favorito).

Hay muchas más cosas buenas aquí, y te animo a que leas todo el asunto, ¡te llevará un poco de tiempo! Estos cambios positivos para el bienestar animal también conllevan gastos para los productores de ganado orgánico que tienen que modificar sus instalaciones y rutinas de manejo, por lo que ciertamente hay un toma y daca para los agricultores orgánicos de todos los ámbitos.

Envíe sus comentarios sobre estos cambios de reglas propuestos al USDA antes del 13 de junio de 2016. En realidad, es bastante sencillo hacerlo en línea o envíe sus pensamientos por correo a Paul Lewis, Ph.D., Director de la División de Normas, Programa Nacional Orgánico, USDA -AMS-NOP, Room 2646-So., Ag Stop 0268, 1400 Independence Ave. SW., Washington, DC 20250-0268. Si comenta por correo, asegúrese de incluir el número de expediente AMS-NOP-15-0012; NOP-15-06PR.

También puede leer los comentarios que se han enviado hasta ahora.


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