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Análisis empresarial: ¿Qué cultivos le hacen ganar dinero?

Análisis empresarial: ¿Qué cultivos le hacen ganar dinero?


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FOTO: Shutterstock

Muchos agricultores principiantes inicialmente creen que el volumen lo es todo cuando se trata de vender productos. Desafortunadamente, la realidad no es tan simple. No importa cuántos racimos de remolacha venda, por ejemplo, si los vende por menos de lo que le cuesta producir.

Aquí es donde ayuda un análisis empresarial. Ejecutar uno de sus vegetales más populares puede ayudarlo a comprender mejor las finanzas de su venta. Un análisis empresarial le muestra cuánto cuesta producir esas verduras, así como cuánto dinero gana vendiéndolas, y si son rentables.

A continuación, le indicamos cómo ejecutar su propio análisis empresarial.

Seleccione los cultivos para analizar

Puede ejecutar un análisis empresarial en cada cultivo que cultiva. Sin embargo, eso llevaría una cantidad considerable de tiempo y le proporcionaría muchos datos que no son muy útiles. Para empezar, analiza los cultivos que más vendes.

Determine los costos de cultivar el cultivo

El siguiente paso: recopile registros que le permitan determinar cuánto cuesta cultivar el cultivo. A lo largo de este proceso, es útil concentrarse en un solo lecho del cultivo. Tomando las zanahorias como ejemplo, el objetivo es determinar cuánto le cuesta producir una sola cama de zanahorias.

Hay dos tipos de costos asociados con el cultivo de este lecho de zanahorias: costos directos e indirectos. Los costos directos son cosas que compró específicamente para ese lecho de zanahorias, mientras que los costos indirectos son gastos que pueden atribuirse a más de un lecho de verduras.

Aunque varía según el cultivo que está analizando, los costos directos generalmente incluyen semillas, fertilizantes, materiales de empaque y mano de obra. Algunos agricultores simplemente hacen una estimación aproximada de cuántas horas de trabajo les lleva producir un cultivo. Otros registran el tiempo que sus tripulaciones pasan trabajando en determinadas camas.

A continuación, determine los costos indirectos de cultivar la misma cama de zanahorias. En este caso, la idea es tener en cuenta los mayores gastos que solo son parcialmente atribuibles a un cultivo. Un tractor es un gran ejemplo. Supongamos que recientemente compró un tractor que está pagando en cuotas anuales de $ 1,500. Cada cultivo que requiera trabajo de tractor sería responsable de un porcentaje de estos $ 1,500. Sería igual al porcentaje de tiempo a lo largo de la temporada en que se utiliza el tractor para ese cultivo. Si el 15 por ciento de las horas de su tractor durante una temporada se dedicaran a cultivar papas, por ejemplo, el 15 por ciento de los $ 1,500 ($ 225) sería un costo indirecto de cultivar esas papas.

Una vez que haya determinado el costo indirecto de producir las zanahorias, agréguelo al costo directo para determinar el costo total de cultivar esa cama.

Determine el valor del cultivo

Ahora que sabemos cuánto cuesta producir el lecho de zanahorias, a continuación determinamos cuánto vale. Para hacer esto, necesitamos conocer el rendimiento promedio de la cama. Calcule esto midiendo su cosecha la próxima vez que recoja de la cama. Supongamos que cosecha 20 racimos de zanahorias de los primeros 5 pies de la cama, por ejemplo, y sabe que toda la cama mide 100 pies de largo. Entonces, si obtiene 20 racimos por cada 5 pies y hay 20 secciones de 5 pies de la cama, 20 por 20 es 400. Entonces puede predecir que la cama produce un total de 400 racimos de zanahorias. Multiplicar este rendimiento por el precio de un manojo de zanahorias proporciona el valor del lecho de zanahorias.

Evaluar la rentabilidad

Una vez que sepa cuánto le cuesta cultivar el lecho de zanahorias y cuánto vale el lecho, puede evaluar la rentabilidad de su operación de zanahorias. ¿Actualmente gana dinero vendiendo zanahorias? Si no es así, ¿cuánto necesitaría aumentar el precio para hacerlo?


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