Interesante

Datterini y Trombetti

Datterini y Trombetti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Foto de Rick Gush

Paso las tardes recogiendo trombetti y datterini para mis almuerzos caseros.

Este es mi día típico: subo a nuestro edificio en mi scooter, subo al jardín del acantilado y cosecho algunas cosas para el almuerzo, y luego vuelvo a bajar a la calle y subo las escaleras hasta nuestra casa en el tercer piso. - que se llama segundo piso aquí en Italia, el nivel del suelo se llama piano terra, literalmente a nivel del suelo, para comer mi recompensa.

Si es bueno. Realmente disfruto no tener coche, y cosechar fruta para el almuerzo es incluso más divertido que jugar al golf. Estoy sumando grandes puntos políticos familiares porque mi esposa, mi cuñada, mi suegra y mi sobrina están muy entusiasmadas con el regreso de los tomates frescos y la calabaza.

Estos tomates datterini (dátiles pequeños) son esencialmente un tipo de tomate cherry. La fruta crece en grupos de hasta una docena, madurando de forma variable dentro del grupo. Las plantas son particularmente vigorosas y trato en vano de mantenerlas en estacas de 8 pies. También planto datterini cerca de los bordes de las paredes, desde donde caen en cascada.

A Datterini parece gustarle mucho la siembra temprana. No puedo explicar por qué, pero las plantas del mismo productor, establecidas un mes más tarde que el primero, nunca parecen mostrar el mismo crecimiento monstruoso que las plantaciones anteriores.

Por lo general, uso cuerpos de botellas de plástico como campanas para proteger la fruta de la lluvia intensa y el frío, pero el año pasado comencé a cortar el fondo de jarras de vidrio de 1 galón, que hacen pequeños marcos fríos de lujo. No puedo esperar hasta haber recogido algunas docenas de esas jarras.

Las calabazas que se muestran en la foto son las trombetti (pequeñas trompetas) por las que soy tan evangélico. Apuesto a que he enviado más de 100 paquetes de semillas de trombetti a personas en los Estados Unidos. Encuentro que esta calabaza es incluso más fácil de cultivar que el calabacín, ¡y el sabor es excelente! Siempre dejo unos pocos para que se conviertan en monstruos, de hasta 4 pies de largo y 3 pulgadas de ancho. Estos se pueden conservar para su consumo como calabaza de invierno.

El inconveniente incómodo de esta calabaza es que se acurrucan en formas circulares si crecen en el suelo. Sin embargo, si se dejan colgar, las enredaderas producen frutos mucho más rectos que son más fáciles de cocinar.

Afortunadamente, el jardín del acantilado ofrece muchos lugares donde los trombetti se pueden plantar en enrejados elevados para que la fruta cuelgue. Me hace reír, pero me resulta emocionalmente satisfactorio levantar la mano y recoger trombetti y pepinos como si fueran uvas en un árbol. Creo que el placer acumulado de cosechar frutas que cuelgan en lo alto para un próximo almuerzo o cena y llevarlas a casa en mi casco de scooter es una gran parte de por qué me gusta la jardinería. Es una elección de estilo de vida con la que me siento bastante cómodo.

Etiquetas jardín del acantilado, datterini, rick gush


Ver el vídeo: Spaghetti con pomodori verdi datterino (Mayo 2022).