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20 consejos para reducir costos en la granja

20 consejos para reducir costos en la granja

Al crecer, mi familia no siempre tuvo mucho dinero. Mis padres habían decidido que mi madre debería quedarse en casa con mi hermano y conmigo, por lo que nuestra familia de cuatro aprendió a vivir con un solo ingreso. El deseo de ahorrar dinero se ha quedado conmigo como adulto, y siempre que puedo ahorrar, lo hago.

En los últimos años, mi familia se ha vuelto más autosuficiente en nuestros comestibles: cultivamos un jardín; cazar; criar y matar nuestras propias gallinas; y forraje para alimento. Puedo secar nuestras cosechas. Nos hemos apasionado tanto con este estilo de vida que trato de animar a otros a hacer lo mismo, al menos en parte. Sin embargo, muchos se burlan de que no estamos ahorrando dinero y gastan más en cosas como semillas y fertilizantes que en comestibles.

Ciertamente, los aspectos de la propiedad pueden ser costosos y hay muchas oportunidades para gastar tanto dinero como tenga su alcancía, pero no tiene por qué ser así. Hay muchas formas de ahorrar en la antigua granja, lo que hace que las verduras orgánicas y los alimentos de cosecha propia sean aún más rentables. Aquí están algunos de mis favoritos.

Sembrando y creciendo
Plantar y fertilizar el jardín no tiene por qué costar mucho verde. Con un poco de planificación y esfuerzo adicionales, puede cultivar comidas nutritivas que le permitan ahorrar dinero en comparación con los precios de las tiendas de comestibles.

  • Dedique un poco más de su primer año de jardinería a las semillas y asegúrese de que las semillas que cultive sean variedades tradicionales. Esto significa que son de polinización abierta y las semillas del año pasado producirán este año. Cuando coseches la comida, guarda las semillas. Guárdelos en un lugar fresco y seco, y estarán listos para el próximo año. Solo tendrá que comprar semillas una vez y podrá guardar la semilla cada año mientras esté en el jardín.
  • Al final del verano, compre semillas en liquidación. Cuando se almacenan correctamente, las semillas durarán fácilmente un año más, pero se reducirán a una fracción del precio.
  • Los fertilizantes pueden ser costosos, pero si ya tiene animales, tiene su propia empresa de producción de fertilizantes. Es mejor si deja reposar el estiércol y lo composta un poco, especialmente si tiene estiércol de pollo o conejo, que es rico en nitrógeno. Se consideran "calientes" y pueden quemar plantas si se usan frescas.

No deseche los restos
En una granja, las sobras tienen todo tipo de usos. Rara vez dejamos que un trozo de comida se desperdicie, o reutilizamos los restos de cocina en artículos de valor agregado, alimentamos a nuestros animales o hacemos abono.

  • Al picar verduras, guarde las puntas de las patatas, zanahorias, apio, etc. Guarde las sobras en una bolsa de plástico en el congelador hasta que la bolsa esté llena y úsela para hacer caldo de verduras o agréguelo al caldo de pollo para darle más sabor.
  • Cuando cocine un asado de pollo, jamón o ternera, guarde los huesos, el cuello y los trozos adicionales. Puede usar los cadáveres para hacer caldo, convirtiendo la basura en un delicioso alimento básico de la despensa. Para hacer el caldo, llene una olla grande con agua, agregue la carne y los huesos al agua y hierva por varias horas. Retire los trozos y luego conserve o congele el caldo. El caldo hace deliciosas sopas y otras comidas, y puede ser costoso comprarlo.
  • Si decide hacer abono para obtener otro buen potenciador del suelo, agregue restos de comida a la pila de abono.
  • Los pollos pueden comer la mayoría de los restos de comida. Les encantan las verduras. Cuando cosechamos nuestro brócoli, les dimos a las gallinas las hojas de brócoli. Charlaban alegremente y no desperdiciamos las hojas.
  • ¿Trabajando con frutas? Puede hacer vinagre con restos de manzana, jalea de mazorcas de maíz y jalea de melocotón con la piel y las semillas de los melocotones.

Reducir la factura de alimentación
Alimentamos a las criaturas de nuestra granja sin romper el banco cultivando nuestro propio alimento y reutilizando los restos de cocina comestibles.

  • No importa qué tan rápido cosechemos nuestras verduras, siempre parece haber verduras que han sido masticadas por insectos, tienen manchas malas o están demasiado maduras. ¡No tires estos! Dáselos a las gallinas. Reducirá el desperdicio y las gallinas estarán muy felices. También teníamos un perro sabueso al que le encantaban los tomates.
  • Si tiene unos pocos acres, cultive su propio heno. Es mucho más barato conseguir que alguien corte el heno que pagar por el de otra persona. Sus caballos y vacas comerán todo el invierno con un gran ahorro.
  • Cuando sea posible y seguro, deje que los animales se alimenten por sí mismos parte del día. A las gallinas les encanta cazar insectos y pasto, y esto también reducirá la cantidad de alimento que tienes que comprar.

Rueda y negociación
Ninguna persona puede cultivar todo, pero cuando cultivas algo, tienes la influencia para adquirir las cosas que no puedes cultivar o cultivar. Si busca lo suficiente, encontrará lo que necesita sin pagar el precio completo.

  • Intercambie y trueque por otras semillas, equipo, vegetales u otros animales que no tenga.
  • Consulte las tiendas de segunda mano, las ventas de garaje, las subastas y las ventas inmobiliarias. Muchos de estos lugares tendrán equipos o herramientas agrícolas que aún tienen mucha vida útil por una fracción del costo.
  • Planifique con anticipación para el próximo año y compre equipo al final de la temporada. Una nueva manguera de jardín para el próximo verano costará mucho menos en octubre.
  • Si compra productos de los mercados de agricultores o de los huertos, solicite unos segundos. Estos son artículos que tienen imperfecciones o imperfecciones y cuestan mucho menos. Los segundos de manzana hacen una deliciosa mantequilla de manzana y cuesta la mitad de lo que cuestan las bonitas manzanas.

Ganar dinero
Es cierto, la vida agrícola no es barata, pero afortunadamente muchas de sus empresas agrícolas pueden pagarse por sí mismas si adopta un espíritu empresarial.

  • ¿Tiene excedente de producción? Cargue el camión y vaya al mercado de agricultores. Puede usar el dinero que gana para comprar artículos de primera necesidad en la granja o para comprar productos que no cultiva.
  • Si tiene huevos adicionales, véndalos en el mercado de agricultores o a vecinos, amigos y familiares. Las gallinas productivas pueden generar ingresos suficientes para pagar su pienso.
  • Los productos enlatados son excelentes regalos navideños caseros, lo que le permite ahorrar dinero durante las vacaciones.
  • Si es un envasador ávido, consulte las leyes de la industria artesanal de su estado. Es posible que pueda vender sus mermeladas, jaleas y encurtidos caseros sin usar una cocina comercial. Los encurtidos especiales, como los encurtidos de espárragos, a menudo se consideran alimentos gourmet y pueden presumir de un precio más alto.
  • Comuníquese con su oficina de extensión local para obtener información sobre las subvenciones disponibles para pequeños agricultores. Por ejemplo, al momento de escribir este artículo, las subvenciones del gobierno están disponibles en Virginia para quienes crían abejas. La subvención cubrirá los costos incurridos en la instalación de las colmenas.

A menudo hay muchas oportunidades para ahorrar un poco de dinero y conseguir un trato, especialmente si uno está dispuesto a trabajar un poco. Derribar un edificio puede resultar en que le regalen la madera. Ayudar a alguien a mudarse podría significar que consigas esa vieja caja de frascos de vidrio que estaban en el ático. Mantenga los ojos abiertos a las oportunidades para ahorrar dinero y estirar un dólar.

Una cosa para recordar es que los alimentos cultivados y criados en la granja tienen un beneficio adicional de ahorro de dinero: menos sodio, menos productos químicos y menos conservantes. La comida que comemos es más saludable y esto puede prevenir problemas de salud y posiblemente incluso costosas visitas al médico más adelante. Quienes vivimos en una granja sabemos que esta forma de vida vale cada centavo.

Sobre el Autor: Traci Wilmoth y su familia viven en una granja de 13 acres donde crían y matan a sus propias gallinas, cazan carne, cultivan el huerto y buscan alimento. Tiene un título de posgrado en inglés de Virginia Tech e imparte cursos universitarios de escritura.

Etiquetas granja, Homestead, ahorrar dinero


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